Clik here to view.
Gulasz wołowy
Zapisz(2116) Przygotowanie Mięso pokroić w większą kostkę (ok. 3 - 4 cm). Boczek pokroić w kosteczkę, włożyć do dużego garnka z grubym dnem i co chwilę mieszając wytapiać go na małym ogniu przez ok. 3...
View ArticleClik here to view.
Pieczone udka kaczki z pomarańczami
Zapisz(578) Przygotowanie Kaczkę doprawić przyprawami, następnie dodać listki z 2 gałązek rozmarynu i pokrojoną na półplasterki obraną czerwoną cebulę. Wymieszać z sokiem z 1/2 pomarańczy i oliwą....
View ArticleClik here to view.
Schab w sosie węgierskim
Zapisz(7447) Przygotowanie W szerokim garnku rozgrzać łyżkę oliwy i zeszklić posiekaną cebulę, dodać pozostałe dwie łyżki oliwy, przesunąć cebulę na bok i włożyć plastry schabu. Obsmażyć na dużym ogniu...
View ArticleClik here to view.
Pieczone udka kaczki
Zapisz(2392) Przygotowanie Udka doprawić solą i pieprzem, dodać obrany i przepołowiony czosnek oraz kilka kawałków gałązek rozmarynu. Ułożyć skórką do góry w naczyniu lub formie do pieczenia, szczelnie...
View ArticleClik here to view.
Rosół z kaczki
Zapisz(907) Przygotowanie Usunąć nadmiar skóry z korpusu, całe mięso opłukać, włożyć do garnka i wlać wodę. Dodać łyżeczkę soli i zagotować. Zszumować, zmniejszyć ogień i gotować przez ok. 30 minut. W...
View ArticleClik here to view.
Polędwiczki z suszonymi śliwkami
Zapisz(3324) Przygotowanie Śliwki włożyć do szerokiej miski, dodać pół szklanki gorącej wody oraz brandy jeśli jej używamy, wymieszać i odstawić do namoczenia (np. na całą noc lub na kilka godzin)....
View ArticleClik here to view.
Polędwiczki z suszonymi grzybami
Zapisz(2139) Przygotowanie Pokrojone na plasterki suszone grzyby zalać 1 szklanką wody i zostawić na noc do namoczenia. Polędwiczkę pokroić na 1,5 cm plasterki, rozpłaszczyć je palcami i delikatnie...
View ArticleClik here to view.
Roladki z kurczaka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Zapisz(3839) Przygotowanie Roladki Filety z kurczaka oczyścić z błonek i kostek, rozbić na cieńsze płaty, ok. 1,5 cm grubości. Z obydwu stron doprawić solą, pieprzem, gałką muszkatołową, natrzeć oliwą...
View ArticleClik here to view.
Cassoulet z kaczki z pomarańczami
Zapisz(970) Przygotowanie Przygotować dużą patelnię np. żeliwną oraz duży garnek - naczynie do pieczenia z pokrywą. Rozgrzać tłuszcz na patelni. Udka doprawić w miarę obficie solą i pieprzem, włożyć na...
View ArticleClik here to view.
Pieczona kiełbasa z ziemniakami, cebulą i papryką
Zapisz(3842) Przygotowanie Kiełbasę pokroić na ok. 10 cm kawałki, ponacinać na krzyż z dwóch stron. Włożyć do większej miski. Cebulę obrać, pokroić na ćwiartki a następnie na grubsze plasterki, dodać...
View ArticleClik here to view.
Udka kurczaka pieczone z kiszoną kapustą i pomarańczami
Zapisz(1626) Przygotowanie Udka włożyć do miski, wlać sok z jednej pomarańczy i wymieszać. Odstawić do zamarynowania (min. 1 godzina, max. 1 dzień). W międzyczasie przemieszać 1-2 razy w razie...
View ArticleClik here to view.
Gołąbki bez zawijania w sosie pieczarkowym
Zapisz(3722) Przygotowanie Kotlety Obrać kapustę pekińską z liści, opłukać, odciąć najbardziej twarde części. Liście zgrubnie pokroić, na ok. 2 cm kawałki. Zagotować duży garnek z wodą i wrzucić...
View ArticleClik here to view.
Roladki schabowe ze szparagami
Zapisz(954) Przygotowanie Wystekowane lub rozbite mięso doprawić solą i pieprzem. Szparagi umyć, odłamać twarde końce (same złamią się w odpowiednim miejscu). Wrzucić na lekko osolony wrzątek i gotować...
View ArticleClik here to view.
Łosoś Caprese z pesto
Zapisz(2011) Przygotowanie Łososia opłukać, osuszyć, odciąć skórkę, podzielić na 4 porcje. Doprawić solą, pieprzem, papryką w proszku, skropić sokiem z cytryny. Odłożyć na ok. 15 minut. Przygotować...
View ArticleClik here to view.
Schab z suszonymi pomidorami
Zapisz(5257) Przygotowanie W szerokim garnku rozgrzać oliwę i włożyć plastry schabu. Obsmażyć na dużym ogniu z obu stron do zrumienienia, następnie doprawić solą, zmielonym pieprzem i suszonym oregano....
View ArticleClik here to view.
Roladki z kurczaka z pieczarkami i serem pieczone w boczku
Zapisz(2089) Przygotowanie Filety oczyścić z kostek i chrząstek jeśli takie się znajdują. Naciąć każdy filet z boku tworząc głębszą kieszonkę na nadzienie. Doprawić solą, pieprzem i natrzeć przyprawą....
View ArticleClik here to view.
Polędwiczka wieprzowa w sosie z whisky
Zapisz(2676) Przygotowanie Polędwicę pokroić na 2 cm plastry. Delikatnie rozbić tłuczkiem, doprawić solą, pieprzem, tymiankiem i papryką. Następnie natrzeć łyżką oliwy. Najlepiej odłożyć na kilka...
View ArticleClik here to view.
Schab gotowany w sosie z suszonymi śliwkami
Zapisz(1623) Przygotowanie W garnku na oliwie i maśle poddusić pokrojoną w kosteczkę cebulę. Dodać posiekany czosnek i rozmaryn i jeszcze chwilę razem podsmażać. Dodać wino jeśli używamy i pogotować...
View ArticleClik here to view.
Kurczak z 40 ząbkami czosnku
Zapisz(655) Przygotowanie Związać nogi kurczaka (jeśli kupiony kurczak jest już związany nitkami, należy je pozostawić). Przygotować żaroodporny garnek (np. żeliwny, ceramiczny) lub naczynie z pokrywą,...
View ArticleClik here to view.
Żurek błyskawiczny
Zapisz(1696) Przygotowanie W garnku zagotować bulion z dodatkiem wędzonki. Przykryć i gotować na małym ogniu przez ok. 30 minut. Dodać żurek z butelki (wcześniej potrząsnąć butelką w celu przemieszania...
View Article