Gołąbki bez zawijania w sosie pieczarkowym
Zapisz(92) Przygotowanie Kotlety Obrać kapustę pekińską z liści, opłukać, odciąć najbardziej twarde części. Liście zgrubnie pokroić, na ok. 2 cm kawałki. Zagotować duży garnek z wodą i wrzucić kapustę,...
View ArticleRoladki schabowe ze szparagami
Zapisz(36)Dodaj notatkę Przygotowanie Mięso doprawić solą i pieprzem. Szparagi umyć, odłamać twarde końce (same złamią się w odpowiednim miejscu). Wrzucić na lekko osolony wrzątek i gotować przez ok. 2...
View ArticleŁosoś Caprese z pesto
Zapisz(267) Przygotowanie Łososia opłukać, osuszyć, odciąć skórkę, podzielić na 4 porcje. Doprawić solą, pieprzem, papryką w proszku, skropić sokiem z cytryny. Odłożyć na ok. 15 minut. Przygotować...
View ArticleSchab z suszonymi pomidorami
Zapisz(363) Przygotowanie W szerokim garnku rozgrzać oliwę i włożyć plastry schabu. Obsmażyć na dużym ogniu z obu stron do zrumienienia, następnie doprawić solą, zmielonym pieprzem i suszonym oregano....
View ArticleRoladki z kurczaka z pieczarkami i serem pieczone w boczku
Zapisz(5) Przygotowanie Filety oczyścić z kostek i chrząstek jeśli takie się znajdują. Naciąć każdy filet z boku tworząc głębszą kieszonkę na nadzienie. Doprawić solą, pieprzem i natrzeć przyprawą....
View ArticlePolędwiczka wieprzowa w sosie z whisky
Zapisz(475) Przygotowanie Polędwicę pokroić na 2 cm plastry. Delikatnie rozbić tłuczkiem, doprawić solą, pieprzem, tymiankiem i papryką. Następnie natrzeć łyżką oliwy. Najlepiej odłożyć na kilka godzin...
View ArticlePolędwiczka w kremowym sosie ze szparagami
Zapisz(71) Przygotowanie Polędwicę pokroić na 2 cm plastry. Delikatnie rozbić tłuczkiem, doprawić solą, pieprzem, tymiankiem i kurkumą. Następnie natrzeć przeciśniętym przez praskę czosnkiem i łyżką...
View ArticleSchab pieczony z suszonymi śliwkami
Zapisz(14)Dodaj notatkę Przygotowanie Schab położyć na desce, zrobić w nim nożem kieszonkę - nacięcie w środkowej części przez całość mięsa, nie przecinając schabu na końcu i pozostawiając po ok. 1,5...
View ArticleSmażony łosoś curry z sosem grzybowym
Zapisz(0)Dodaj notatkę Przygotowanie Łosoś Rybę doprawić solą a następnie obtoczyć w przyprawie curry. Zostawić do zamarynowania jeśli mamy czas, lub od razu smażyć. Rozgrzać olej na dużej patelni (nie...
View ArticlePolędwiczki w sosie porowym
Zapisz(3147) Przygotowanie Mięso opłukać, osuszyć. Odciąć błonę, która znajduje się na wierzchu polędwiczki. Pokroić na 1 cm plasterki i delikatnie rozpłaszczyć palcami na desce. Odłożyć. Doprawić...
View ArticleŁosoś ze szpinakiem
Zapisz(4189) Przygotowanie Łososia opłukać, położyć na desce skórką do dołu, włożyć nóż pomiędzy skórkę i mięso i przytrzymując za koniec filetu przeciągać nożem odcinając skórkę. Łososia podzielić na...
View ArticleŁosoś z pomarańczami i żurawiną
Zapisz(2270) Przygotowanie Łososia opłukać, położyć na desce skórką do dołu, włożyć nóż pomiędzy skórkę i mięso i przytrzymując za koniec filetu przeciągać nożem odcinając skórkę. Łososia podzielić na...
View ArticleSchab w sosie borowikowym
Zapisz(1571)Dodaj notatkę Przygotowanie Jeśli używamy suszonych krojonych borowików należy je dzień wcześniej (lub kilka godzin wcześniej) namoczyć w 2/3 szklanki zimnej wody. W garnku na oliwie i...
View ArticleSchab gotowany w sosie z suszonymi śliwkami
Zapisz(45)Dodaj notatkę Przygotowanie W garnku na oliwie i maśle poddusić pokrojoną w kosteczkę cebulę. Dodać posiekany czosnek i rozmaryn i jeszcze chwilę razem podsmażać. Dodać wino jeśli używamy i...
View ArticleKurczak z 40 ząbkami czosnku
Zapisz(4)Dodaj notatkę Przygotowanie Związać nogi kurczaka (jeśli kupiony kurczak jest już związany nitkami, należy je pozostawić). Przygotować żaroodporny garnek (np. żeliwny, ceramiczny) lub naczynie...
View ArticleŻurek błyskawiczny
Zapisz(5)Dodaj notatkę Przygotowanie W garnku zagotować bulion z dodatkiem wędzonki. Przykryć i gotować na małym ogniu przez ok. 30 minut. Dodać żurek z butelki (wcześniej potrząsnąć butelką w celu...
View ArticleGulasz wołowy
Zapisz(25)Dodaj notatkę Przygotowanie Mięso pokroić w większą kostkę (ok. 3 - 4 cm). Boczek pokroić w kosteczkę, włożyć do dużego garnka z grubym dnem i co chwilę mieszając wytapiać go na małym ogniu...
View ArticleZapiekanka z łososiem, ziemniakami i brokułami
Zapisz(47) Przygotowanie Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Przestudzić i pokroić na plasterki. Ułożyć jedną warstwą w blaszcze do pieczenia posmarowanej oliwą. Odciąć skórę z filetów...
View ArticleŁosoś po góralsku - z oscypkiem i żurawiną
Zapisz(29) Przygotowanie Łososia położyć na desce skórką do dołu, włożyć nóż pomiędzy skórkę i mięso i przytrzymując za koniec filetu przeciągać nożem odcinając skórkę. Gotowe filety opłukać, osuszyć i...
View ArticlePieczone udka kaczki z pomarańczami
Zapisz(21) Przygotowanie Kaczkę doprawić przyprawami, następnie dodać listki z 2 gałązek rozmarynu i pokrojoną na półplasterki obraną czerwoną cebulę. Wymieszać z sokiem z 1/2 pomarańczy i oliwą....
View Article